Il week end a CAIAZZO Città dell'Olio
sabato 6
ore 10,00
Caiazzo Palazzo Mazziotti
Incontro "Frantoi ed olio in età antica".
Relatori
Prof. Giuseppina Renda, II Università degli Studi di Napoli, Dr. Giovanni Fasulo, Presidente Associazione Storica del Caratino
Intervengono
Stefano Giaquinto, Sindaco di Caiazzo, Tommaso Sgueglia, Vicesindaco di Caiazzo, e rappresentanti dell'Assostampa Caserta e dell'Associazione Regionale Giornalisti Agricoli (ARGA Campania) A seguire degustazioni guidate da esperti assaggiatori degli Oli casertani delle Colline Caiatine - Terre Aurunche - Terre del Matese.
Mostra fotografica
Ore 16,00
Caiazzo P.zza G. Verdi
Apertura degli stand dei produttori degli Oli casertani delle Colline Caiatine - Terre Aurunche - Terre del Matese e delle vetrine del gusto di cittaslow.
Ore 16,30
Caiazzo Auditorium dell'Annunziata
Convegno: "Olio delle Colline Caiatine (la Caiazzana) e la Colatura tradizionale di Alici di Cetara (SA): un incontro tra sapori, tradizioni e unicità".
Intervengono
Stefano Giaquinto, Sindaco di Caiazzo Secondo Squizzato, Sindaco di Cetara, Antonino Porto, Presidente Consiglio Comunale, Tommaso Sgueglia, Vicesindaco di Caiazzo, Antonio di Sorbo, Assessore attività produttive e rappresentanti dell'Assostampa Caserta e della Associazione Regionale Giornalisti Agricoli (ARGA Campania)
Ore 20,00
Caiazzo Chiostro del Comune
BiancoRosso&Blues
Spettacolo musicale con assaggi di cicoria caiatina & peperoncino di Diamante e degustazione di Oli caiatini, vini Pallagrello e prodotti tipici.
domenica 7
Ore 8,30
Caiazzo Piazza Verdi
Raduno amatoriale di Mountain-bike
Ore 10,00
Caiazzo Piazza Verdi
Apertura degli stand con degustazioni e vetrine del gusto
Gioco dell'olio & Caccia all'olio nel centro storico
Divertenti percorsi a tappe, con premiazioni finali, per far conoscere la storia, la cultura, gli Oli e l'enogastronomia locale
Ore 10,00
Caiazzo Piazza Portavetere
Partenza del Corteo storico medievale per le strade cittadine, in ricordo della principessa Alòara, al cui nome sono legate le prime notizie storiche della mozzarella di bufala. Il corteo si conclude in piazza Verdi con degustazioni di mozzaella e Olio casertano.
Ore 15,00
Caiazzo Piazza Verdi
• Premiazione della Caccia all'Olio e del Gioco dell'Olio.
• Degustazione di prodotti tipici.
• Spettacoli itineranti per l'intero pomeriggio